Kanserle Savaşta Neler Yapmaliyim?

SEDAM · 05-05-2008, 20:28

Vücudumuzda gelişen kanser hücrelerinin çoğalma ve yayılması üzerine sizin herhangi direkt bir etkiniz olamaz. Fakat yiyecekleriniz, düzenli yaşam şekliniz, stres azaltıcı hayat biçiminiz, düzenli egzersiz yapmanız sayesinde vücudunuzun savunma sistemlerini güçlendirebilirsiniz. Böylece savunma sistemleri kanserle daha iyi savaşabilir.
KANSER RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN DİYETTE NELERE DİKKAT ETMELİYİM ?

Her gün düzenli olarak kullanılan ilaçlar ile kanser riskinin azaltılması herkes için çok güzel bir çözüm olabilirdi. Bu amaçla bir çok kişi bazı ilaç ve vitaminleri kullanarak bunu deniyorlar. En sık kullanılan ilaçların başında da antioksidanlar gelmektedir. Fakat düzenli ve sağlıklı gıda tüketiminin, her gün düzenli olarak kullanılan ilaçlardan daha fazla koruyucu etkisi vardır.

Vücudumuzun hücrelerinde enerji elde etmek için oksijene ihtiyacı vardır. Hücrelerimizde enerji kaynağı moleküllerden oksijen yardımıyla enerji elde edilirken yan ürün olarak ta serbest radikaller oluşmaktadır. Serbest radikaller oksidasyon yolu ile hücreleri tahrip ederler. Aslında metallerin paslanması bir çeşit oksidasyon ile olmaktadır. Oksidasyon, vücudumuzda kanser dışında yaşlanma, kalp hastalığı, katarakt ve infeksiyonların oluşmasına da neden olmaktadır.

Vüdumuz hücrelerinde enerji üretimi sırasında açığa çıkan bu yan ürünlere ve sonunda oluşan oksidasyona karşı belli bir savunma mekanizması mevcuttur. Bunların ortamdan uzaklaştırma ve hasarı tamir etme yeteneğine sahip olan bu sistem bizi hastalıklardan korumaktadır. Yapılan araştırmalar sonunda diyette bulunan doğal antioksidan maddeler olan karoten, A ve C vitamininin bu savunma sistemini çok daha fazla kuvvetlendirdiği ortaya konmuştur. Buradan yola çıkarak bir çok kişi kestirmeden giderek bu ilaçları kullanmak yolu ile savunma sistemlerini kuvvetlendirdiğini sanmaktadır. Fakat ilaç kullanımı yerine bu doğal antioksidan maddelerin diyet ile alınmasının daha iyi ve doğru bir yol olduğu yine araştırmalar ile gösterilmiştir. Diyet ile alınan antioksidanlar savunma sistemini ilaçlardan daha da fazla kuvvetlendirmektedir. Doğal besinlerde bulunan antioksidan maddeler aracılığı ile kanser oluşmasında neden olan hücresel değişiklikler önlenebilmekte ve tamir edilebilmektedir.

Yine besinlerde bulunan diğer bir madde ise bitki özlü kimyasal ürünlerdir (phytochemicals).

Bunun yanında besinlerde bulunan bazı ürünler kanser ve diğer hastalıkların gelişmesini kolaylaştıran maddelerdir. Bu besinlerden de kaçınılması gerekir. Aşırı yağ tüketimi özellikle kalın bağırsak kanseri için bir risk faktörüdür. Yine buna ek olarak lifli gıda tüketimi (sebze ve meyve tüketimi) yetersiz olanlarda da risk artmaktadır. Gereğinden fazla kalori alınması da kanser için bir başka risk faktörüdür. Bu nedenle kişinin ideal kiloda kalması önemlidir.

Yukarıdakileri özetlersek; sağlıklı bir diyet için bol sebze, meyve tüketiminin yanında yağdan ve rafine edilmiş gıdalardan kaçınmak gerekir. Bu şekilde bir diyet uygulaması ile vücut, gerekli olan tüm doğal antioksidan maddeleri ve bitki özlü kimyasal koruyucuları almış olur.

Aşağıda diyetinizi planlarken nelere dikkat edilmesi gerektiği açıklanmıştır.

İdeal ağırlığınızı korumalısınız. Aşırı kilo alımı zararlıdır.

Her gün aynı tip gıda tüketmeyin. Değişik farklı sebze ve meyveleri tüketmelisiniz.

Diyetinizdeki lifli gıda oranını artırmalısınız.

Yağ tüketiminizi kısıtlamalısınız

Alkol tüketimini kısıtlamak gerekir

Tütsülenmiş, salamura edilmiş gıdalardan uzak durmalısınız.

Besin maddelerinizi ilaçlardan değil yiyeceklerden almaya çalışmalısınız.
KANSERLE SAVAŞ İÇİN GEREKLİ OLAN BESİN MADDELERİ NELERDİR ? Selenyum

Vücudumuz oksidasyonu önlenmek için selenyuma gereksinim duyar. Balık, et, ekmek ve gevreklerde selenyum vardır.

Lifli Gıdalar Folik asit

Yeni hücre ve doku oluşumundaki öneminin dışında alyuvarların sağlıklı olması için gereklidir. Aynı zamanda kalp hastalıkları ile savaşta önemli bir besin maddesidir. Koyu yeşil ve yapraklı sebzelerde, turunçgillerde, baklagillerde ve hububatta (tahıllarda) önemli miktarlarda bulunur.
A Vitamini

A vitaminin öncüleri olan karotenlerden bağımsız olarak kanser ile savaşta önemli bir vitamindir. Yağlı dokuda biriktiği için yan etkileri olabilir. Tüketilmesinde dikkat edilmelidir.
Lifli gıda ürünleri

Kanserle savaşta güçlü bir besin grubudur. Bunu birkaç şekilde yapar. Kalın bağırsak için zararlı olan gıda artıklarını hızla bağırsaktan atılımı sağlar. Buna ek bazı lifler kansere neden olan zararlı maddelerden vücudu korurken bazıları ise zararlı maddeleri bağlayarak etkisiz hale getirir.
Kalsiyum ve D vitamini

Kemik doku üzerine olan yararlı etkilerinin yanında kanser ile savaşta önemlidir.
Bitki özlü kimyasallar:

Bitkilerde doğal olarak bulunan ve kanserle savaş dışında da önemli sağlık sorunlarını engelleyen bir çok bitki özlü kimyasal madde vardır. Örneğin domateste 10.000 farklı bitki özlü madde bulunur.
Bitki özlü kimyasallara örnekler

Flavonoidler: turunçgiller, domates, havuç, çilek, kiraz ve biberde bulunur.

Genistein: fasulye, bezelye ve mercimekte bulunur

İndol: brokoli ve lahana ailesinde bulunur

İzotiyosiyanat: brokoli, lahana, hardal ve turpta mevcuttur

Lignan: keten tohumu, buğday ve arpada bulunur

Likopen: domates ve kırmızı greyfurtta vardır

Triterpenoid: turunçgillerde bulunur.

Kanserle Savaşta Neler Yapmaliyim?

Sağlık Gündemi